Ganache de Pastelería

Lleva a una olla crema y miel, remueve hasta que hierva.

Retira del fuego.

Agrega al vaso de la minipimer el chocolate en trozos o monedas y vierte la crema con miel hervida. Espera 2 minutos.

Bate (Mixear) la preparación hasta conseguir una crema de chocolate lisa y suave. Si no cuentas con una máquina minipimer, también puedes realizar estos pasos de forma manual con batidor o espátula de silicona.